课程主页: https://www.coursera.org/learn/understanding-obesity

课程简介

在现代社会中，肥胖已成为一个普遍关注的话题。Coursera上提供的《肥胖理解》课程，为我们揭开了肥胖的神秘面纱。这门课程不仅详细介绍了关于肥胖的事实和误解，还深入探讨了与饮食、食欲以及体重控制相关的生理与心理概念。

课程内容

课程通过视频、音频MOOCcasts等多元化的方式传递知识，内容涵盖了以下主题：

第一周：我们知道什么，以及我们如何知道这些

这一周，我们将讨论饮食、食欲与肥胖之间的关系，同时也会指出我们知识的空白之处。

生理与压力

本周讨论肥胖生理学的某些方面，同时探讨“食物上瘾”、压力和早期生活经历如何影响我们的饮食选择。你还可以选择性地完成一项关于健康饮食障碍的作业，帮助你更好地理解这个主题。

心理与行为

本周聚焦于食欲控制的心理学，了解分量大小和食品安全性如何影响我们的饮食行为。

总结与讨论

最后一周，我们将整合所学内容，并进行讨论，包含一项关于科学方法的测验和同行评审作业。

课程优缺点

优点：1. 内容系统全面，科学性强；2. 通过多种形式的材料帮助学习；3. 互动性强，鼓励思考和实践。

缺点：1. 课程时长较长，可能需要投入更多时间；2. 对某些学员来说，内容有些复杂。

最终推荐

如果你对肥胖的成因、影响及其解决方案感兴趣，或者希望提高自己对健康饮食的认知，这门课程将非常值得一试。它不仅增进了对肥胖的理解，也引导我们反思自身的知识与认知。

课程主页: https://www.coursera.org/learn/understanding-obesity