课程主页: https://www.coursera.org/specializations/healthy-sustainable-foods-products
在当今社会，关注健康和环境的意识日益增强。密歇根大学推出的课程《健康与可持续食品与产品》正是为了帮助我们理解食品和产品对全球的影响。
这个专业化课程的内容非常丰富，分为多个模块，让我们从不同的角度来探讨如何实现可持续消费和健康。首先，《可持续消费与健康》课程是一个基础性课程，它引导我们了解可持续消费背后的基本概念和重要性。
接下来，《健康与可持续食品》课程专注于食品的健康及其可持续性，探讨食品在促进我们的健康和环境可持续性方面的重要作用。
此外，《生命周期评估》课程提供了一种有效的工具，帮助我们评估食品和产品从生产到消费的整个生命周期对环境的影响。
最后，《消费者产品中化学品的健康影响》课程强调了我们日常生活中接触的化学品及其对健康的潜在影响。
通过这个课程，学生不仅能够获得重要的知识，而且能够应用这些知识来改善个人及社会的消费选择。无论你是对食品科学感兴趣的学生，还是希望了解可持续发展的专业人士，我都强烈推荐这门课程！
课程主页: https://www.coursera.org/specializations/healthy-sustainable-foods-products