课程主页: https://www.coursera.org/learn/hotel-management-project
在这个快速发展的酒店行业中，如何保持盈利和竞争力一直是一个亟待解决的问题。在 Coursera 提供的课程《Hôtel “De l’étoile” – 一家危机中的酒店》中，我们将通过对巴黎一间声誉卓著的酒店进行案例分析，来深入研究分销、收入和需求管理的相关知识。
该课程采用案例研究的方式，通过提供实际的分销表现、收入管理策略和财务状况的数据，让学生身临其境地感受到酒店经营的真实挑战。虽然这家酒店外表看似繁荣，但实际上却面临着盈利不足的困境。课程内容涵盖了多个环节，包括：
- 情境分析：探讨“星辰酒店”的背景，理解其存在的盈利问题。
- 品牌质疑：分析酒店的品牌战略，并提出改进建议。
- 向董事会推荐方案：根据分析结果，形成对酒店未来的具体建议。
- 策略实施：评估实施建议后对日常运营的影响。
通过这个课程，学生不仅能够锻炼自己的分析能力，还可以通过同行评估获得反馈，进一步完善自己的方案。这种互动式的学习方式使得课程内容更加生动、有趣，极大激发了学生的学习热情。此外，课程还提供了丰富的资源，帮助学生更好地完成各项作业。
总之，我强烈推荐这个课程给那些希望深入了解酒店管理及其复杂性的学生和专业人士。无论你是想提升自己的职业技能，还是希望了解酒店行业的运作，这都是一个极佳的选择！
课程主页: https://www.coursera.org/learn/hotel-management-project