课程主页: https://www.coursera.org/learn/understanding-obesity
在网上学习平台Coursera上，‘理解肥胖’课程为我们深入探讨肥胖这一复杂议题提供了宝贵的机会。课程的主要目的是纠正有关肥胖的误解，并着重于对影响食欲和体重的生理和心理概念进行阐述。
第一周，课程重点介绍了我们对饮食、食欲和肥胖的认知，同时指出了我们知识中的空白。这为后续的学习奠定了基础，尤其是理解肥胖的生理机制和所需的科学方法。
第二周，课程深入探讨了肥胖的生理学，包括“食物上瘾”、压力以及早期生活经历如何影响我们的饮食选择。此外，课程还提供了一个可选的作业，鼓励学员探索健康饮食的障碍。
第三周，心理学和行为是我们的主题，这一部分帮助我们了解食欲控制的心理机制，以及分量大小和食物不安全感如何影响我们的行为。这一周的内容使我们能够更全面地理解饮食习惯。
最后一周，我们将巩固和讨论已有知识，进行科学方法的小测验以及同伴评审作业。此时，学员们有机会全面评估自己的学习成果，并与同伴交流心得。
总的来说，该课程不仅向我们传授有关肥胖的科学知识，还鼓励我们反思自己关于这一主题的认识与假设。通过视频、音频课和互动作业的多种形式，学习体验变得更加丰富。无论你是对饮食健康感兴趣的普通人，还是专业领域的从业者，这个课程都将提供有价值的见解。推荐给大家！
课程主页: https://www.coursera.org/learn/understanding-obesity