课程主页: https://www.coursera.org/specializations/beer-quality-1
在全球最著名的酿酒课程之一——University of California, Davis提供的《Beer Quality》课程中，您将领略到酿造优质啤酒的奥秘。本课程不仅关注啤酒的泡沫、风味、清新程度、颜色与清澈度，还深入探讨了啤酒质量管理系统，是每一位酿酒爱好者和专业酿酒师不可错过的学习机会。
课程分为多个模块，包括：
1. [Beer Quality: Foam](https://www.coursera.org/learn/beer-quality-foam) – 学习如何实现完美的啤酒泡沫。
2. [Beer Quality: Flavor](https://www.coursera.org/learn/beer-quality-flavor) – 探索影响啤酒风味的各种因素。
3. [Beer Quality: Freshness](https://www.coursera.org/learn/beer-quality-freshness) – 理解啤酒的新鲜度如何影响其品质。
4. [Beer Quality: Color & Clarity](https://www.coursera.org/learn/beer-quality-color-and-clarity) – 了解颜色与清澈度在啤酒中所扮演的重要角色。
5. [Beer Quality Systems](https://www.coursera.org/learn/beer-quality-systems) – 学习高效的质量管理系统如何提升酿酒成功的可能性。
每个模块均由享誉国际的酿酒专家Charles Bamforth教授主讲，理论与实践相结合，确保学员能够掌握酿造优质啤酒所需的所有知识与技能。如果您渴望在啤酒艺术与科学的世界中深耕出一片天地，那么这个课程真是一个理想的起点。通过学习，您将能够在家中成功酿造出健康、风味独特的啤酒，随时与朋友们一起分享。不要错过报名参加这个引人入胜的课程，开启您的酿酒之旅！
课程主页: https://www.coursera.org/specializations/beer-quality-1