课程主页: https://www.coursera.org/learn/chemicals-health
《化学与健康》是一门深入探讨环境与身体中化学物质对健康影响的课程。课程涵盖了多个重要主题，包括化学物质如何进入我们体内（暴露）、它们在体内的作用（毒理学）、我们如何测量这些物质（生物监测）以及它们对健康的影响。大部分例子均源于美国。
课程分为六周：
第一周介绍课程内容及核心概念，通过同伴评估初步了解学生的理解；第二周关注毒理学，探讨化学物质对健康的影响，并通过小测验巩固学习内容；第三周讲解生物监测，重点介绍如何测量体内化学物质；第四周着重健康影响的评估，探讨科学家如何评估化学物质对健康的影响；第五周讨论化学政策，揭示社会如何应对化学物质对健康的影响；第六周通过案例研究整合前五周的学习内容，包括香烟、受污染的食物和饮用水等。
总的来说，该课程通过丰富的理论与实践内容，提升了对化学物质影响健康的全面理解，适合所有对公共健康、环境科学和政策感兴趣的学习者。其互动性和实践性让学习者能够在真实世界背景下理解化学与健康之间的复杂关系。拓宽了知识面，也为未来可能的研究或职业提供了宝贵的思想素材。
课程主页: https://www.coursera.org/learn/chemicals-health