课程主页: https://www.coursera.org/learn/agribusiness-management-challenges
在当今全球化的背景下，农业商业管理面临着众多挑战与机遇。本课程《农业商业管理的挑战》旨在深入理解当今农业商业所处的复杂环境。课程以意大利为生动的案例，从农场到零售商，从投入供应商到贸易商，涵盖了供应链中各个参与者的互动。通过对全球农业系统的探讨，学员们将了解到人口增长、经济收益提高以及气候变化等因素如何影响农业生产和食品需求。课堂上将带领学员分析农业产品的商品化过程以及工业化对价格传递的影响。
第二周的内容着眼于全球农业商业的竞争动态，展示了供应链中每个参与者的角色与特征。学员将学习到全球五大农业系统（欧洲、美国、巴西、中国和印度）的历史和发展，以及意大利在高品质农业食品领域的卓越表现。
课程还将探讨可持续农业的重要性，包括可持续实践和技术，如轮作、有机农业和综合虫害管理。最后，学员将了解农业行业的创新管理基础，探索数字化和大数据等技术对农业商业的影响。
通过一系列行业领军人物的访谈，学员能更直观地把握行业的主要创新轨迹。课程结束时，学员将参与一个最终项目，以巩固所学知识，并在实践中应用创新和管理策略，以应对未来的行业挑战。
课程主页: https://www.coursera.org/learn/agribusiness-management-challenges