课程主页: https://www.coursera.org/learn/chickens
在现代农业中，鸡的福利和行为管理是一个非常重要的话题，因此Coursera提供的《鸡的行为与福利》课程引起了众多养鸡爱好者和专业人士的关注。
这门课程系统地讲解了鸡的行为和福利的一般原则，尤其是对于家庭养殖和商业养殖的鸡只，特别是蛋鸡和肉鸡（肉鸡）的行为和生理指标进行评估。课程内容以生动的视频讲座、互动测验和专家访谈的形式呈现，使学习者在轻松愉快的氛围中深入理解鸡只的行为特点。
课程大纲：
课程分为几个模块，首先是了解课程的基本信息和学习环境。进而，课程会介绍动物行为的基础知识，包括家禽的驯化、行为发展和感官发展。
在接下来的模块中，学员将深入探讨鸡的主要行为模式，包括日常的维护行为（如进食、饮水、舒适活动）和社会行为（如交流、支配行为等）。同时，还包括关于鸡的繁殖过程以及可能出现的异常行为的讨论。
另外，课程也探讨了什么是动物福利，并通过“五项自由”标准来评估鸡只的福利，结合伦理义务和存在的各种福利标准，清晰地定义了动物福利的含义。
最后一周，课程将重点放在鸡只的养殖、运输和屠宰对其福利的影响，包括不同的养殖系统、自由放养的利弊、常见的屠宰方法等内容，帮助学员全面了解商业环境下鸡只的生活条件。
总之，《鸡的行为与福利》是一门非常实用的课程，适合从养殖者到养殖场工作人员的各类人群。无论您是对家庭养鸡感兴趣的爱好者，还是希望了解商业养殖的专业人员，这门课程都能提供丰富的知识。
课程主页: https://www.coursera.org/learn/chickens