课程主页: https://www.coursera.org/learn/hotel-management-project
在Coursera上，有一门引人注目的课程名为“Hôtel “De l’étoile” – 一个危机中的酒店”。这门课程通过案例分析帮助学生理解分销、收益和需求管理的知识。
课程背景设定在法国巴黎的一家名为“De l’étoile”的高档酒店。虽然表面上看起来繁荣，但实际上这家酒店正面临盈利危机。课程的设计让参与者在“真实”的场景中应用他们所学的知识，分析酒店的分销表现、收益管理策略以及财务状况。
课程大纲详尽，包括几个关键模块：
- 情境分析：在这一模块中，学生将对Hotel de l’Etoile进行全面的分析，探讨其在巴黎心脏地带的300间客房酒店表面繁荣的背后隐藏的盈利问题。
- 品牌质疑：完成分析后，学生需给出明确建议，以帮助酒店所有者改善品牌表现。
- 给董事会的建议：结合同伴反馈，学员将提出如何改变酒店运营策略的建议。
- 战略实施：若董事会批准了建议，学员需评估实施这一策略所带来的运营影响。
这门课程的优势在于它结合真实案例与实际数据，使学员能够将理论知识应用于实践。在最后的输出阶段，参与者将能够得到同行的反馈，这不仅增强了学习体验，还对他们的分析能力提出了更高的要求。
总的来说，“Hôtel ‘De l’étoile’ – 一个危机中的酒店课程”为学习者提供了宝贵的实践经验，适合任何希望在酒店管理领域深入发展的专业人士。
课程主页: https://www.coursera.org/learn/hotel-management-project