课程主页: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health
课程概述
在当今快节奏的生活中，我们的饮食习惯常常受到外部环境的影响。很多人尝试改变饮食以提高健康，但最终却因为各种因素而感到沮丧。这门名为《重建我们与食物的关系》的Coursera课程正是针对这种情况而设，其目的在于帮助我们理解与食物之间的关系，进而重建这种关系。
课程大纲
本课程通过多个模块深入探讨了食物与我们生活的方方面面：
- 食物关系的变化：探讨商业食品产业如何将我们与食物隔离，以及这种现象对我们健康的影响。
- 适度、平衡与食物：了解传统节食常常失败的原因，并学习如何重新审视我们对食物的态度。
- 自我同情与适度的实践：学习自我同情的成分，如何支持健康的饮食选择。
- 正念饮食：通过观察自身行为和制定个性化的策略，重建与食物的长期关系。
课程的亮点
这门课程的最大价值在于它不仅仅讲授饮食的基本知识，更重要的是，它帮助我们理解心态与情感是如何影响我们饮食选择的。通过简单而有效的策略，课程教我们如何在面对诱惑时，保持内心的平衡与自信。
我的推荐
我强烈推荐这门课程给每一个希望改善自己饮食习惯、重建与食物良好关系的人。无论你是饮食改变的新手，还是有经验的健康饮食倡导者，这门课程都将为你提供新的视角和有效的工具。
课程主页: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health