课程主页: https://www.coursera.org/specializations/foundations-of-sensory-science
在这篇博客文章中，我将详细评估并推荐由加利福尼亚大学戴维斯分校提供的《感官科学基础》课程。这是一门能够让你深入了解人类感官如何在食品评估中发挥关键作用的课程。
课程的主要概述是探索人类的味觉、嗅觉、触觉等感官如何影响我们对食物的感知。这门课程非常适合对感官科学感兴趣的人，特别是希望在食品行业、市场研究或感官评估领域找到工作的人员。
课程包括以下几个部分：
在这些课程中，你不仅会学到理论知识，还可以将其应用于实际的感官评估中。课程内容丰富，从基础知识到实际操作，无疑将提升你在感官科学领域的专业能力。
总的来说，如果你对探索味觉、嗅觉等感官如何影响我们的食品体验感兴趣，或者想在这个领域深入发展，那么《感官科学基础》无疑是一个非常值得投资的课程。
课程主页: https://www.coursera.org/specializations/foundations-of-sensory-science