课程主页: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health
在当今快节奏的生活中，我们常常面对饮食选择的挑战，想要改变饮食习惯，但总是受到各种环境的影响而感到沮丧。正因如此，我想向大家推荐一门非常实用的Coursera课程——《重新建立我们与食物的关系》。
这门课程不仅探讨了我们与食物关系的历史，还深入研究了现代商业食品行业如何影响我们的饮食选择。课程内容丰富，涵盖了从饮食态度的转变到自我同情的实践，每一模块都为我们提供了反思饮食行为的重要工具。
首先，《我们与食物的关系发生了什么？》这模块帮助我们了解商业食品行业如何将我们与食物隔离，进而影响我们的长期健康。此外，它还探讨了全球不同地区和文化对食物态度的差异，以及这些态度如何影响我们的健康。
在《饮食的适度与平衡》模块中，我们学习到了传统“节食”往往失败的原因，并且如何从“我可以吃这个吗？”的思维转变到“这个食物值得我吃吗？”的更积极的角度。
接下来的《如何实践自我同情与适度》模块，帮助我们了解自我同情的组成部分，并讨论了如何利用这些知识来选择更健康的饮食行为。
最后，在《实践正念饮食（爱护让你感到美好的食物）》模块中，我们探索了如何通过观察自己的饮食行为，制定个性化的策略，重建与食物的长期关系。正念饮食将是我们日常生活中不可或缺的一部分。
总之，这门课程不仅提供了理论背景，还配备了实用的技巧，帮助我们在这个充满诱惑的饮食环境中做出更好的选择。无论你是想要改善饮食习惯，还是希翼更好地理解与食物的关系，这门课都值得一试！
课程主页: https://www.coursera.org/learn/food-relationship-mindful-eating-health